Tarta cu mere si caramel – Desertul delicios din aceasta toamna

O reteta de Tarta cu mere si caramel pe care trebuie sa o incercati
Jump to Recipe

Apple tart with toffee sauce; Recipes, Travel, Lifestyle by Blondelish

Cumva m-am pricopsit cu muuulte mere verzi si acrisoare. Imi plac merele, dar cat sa tot mananc la ele?:) Mai bine pun de o tarta cu mere si caramel. Mmm suna prea bine asa ca m-am si apucat de aluatul pentru tarta si nu mi-a luat mai mult de 15 minute. L-am lasat la frigider sa se odihneasca pana ce va scriu cateva cuvinte despre cum m-am pricopsit cu atatea mere.

A fost o zi frumoasa de Septembrie, am reusit sa indeplinesc multe indeletniciri, apoi am ajuns la piata si nu am putut sa refuz merele frumoase pe care un batranel le avea la vanzare intr-un colt. Spunea ca le-a cules chiar el cu greu, dar fiind mere acrisoare, clientii nu prea se inghesuie sa le cumpere. Atat mi-a trebuie ca am si umplut 2 plase cu merele batranului. Dar abia apoi mi-a venit intrebarea evidenta: Ce o sa fac cu atatea mere?

Prima reteta care mi-a venit in minte si de care mi-era foarte pofta este tarta cu mere si caramel. Am facut-o, am scris reteta mai jos si tot am ramas cu o gramada de mere.
Ma ajutati cu ceva retete noi in care as putea sa le folosesc? Am cam ramas in pana de idei.

Lasati-mi un comment mai jos cu reteta voastra sau scrieti un mesaj in pagina de Facebook.

Apple tart with toffee sauce; Recipes, Travel, Lifestyle by Blondelish

 

Intre timp aruncati o privire reteta de tarta cu mere de mai jos.

0 from 0 votes
Print

Tarta cu mere si caramel

Author Blondelish

Ingredients

  • 500 g faina + cateva linguri extra
  • 100 g zahar pudra
  • 250 g unt taiat cubulete
  • 1 lingura de cuisoare maruntite
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 2 oua mari
  • 1 albus de ou
  • 2 linguri de lapte
  • 1 kg mere acrisoare
  • Caramel Bonne Maman

Instructions

  1. Cerneti faina impreuna cu zaharul pudra intr-un bol mare.
  2. Adaugati untul taiat cubulete peste faina si incepeti sa maruntiti cu mana pana cand compozitia voastra devine asemenea nisipului si nu mai exista bucati mari de unt(acest proces dureaza maxim 5 minute).
  3. Adaugati ouale, laptele, cuisoarele si coaja de lamaie rasa.
  4. Amestecati compozitia si formati un aluat. Mai adaugati putina faina pentru  ca acesta sa se desprinda usor de bol.
  5. Nu lucrati aluatul prea mult, pentru ca acesta trebuie sa-si pastreze textura usor crocanta odata copt.
  6. Formati o bila de aluat, pe care o imbracati in folie si o puneti la frigider pentru minim o ora. 
  7. Decojiti merele, taiati-le felii subtiri si amestecati cu sucul de la o lamaie, 150g zahar pudra si presarati putina scortisoara. 
  8. Puneti totul intr-o cratita la foc mic timp de 10 min pentru ca merele sa fie usor gatite si aromele sa se intrepatrunda. Acest amestec va constitui umplutura placintei.
  9. Scoateti aluatul de la frigider, prafuiti masa ca un pic de faina si cu ajutorul unui facalet intindeti aluatul subtire (cam 0,5mm).  
  10. Ungeti o tava cu putin unt si asezati frumos foaia de aluat. Adaugati apoi umplutura si inchideti cu o alta foaie de aluat. 
  11. Ungeti tarta cu o pensula inmuiata in albusul de ou.
  12. Incingeti cuptorul la 180 grade Celsius si coaceti tarta pentru 35-40 de minute, sau pana cand aceasta devine aurie.

<div class=

[foogallery id=”2939″]

 

Incercati aceasta reteta si daca v-a placut ar fi super sa ii dati un rating in sectiunea de comment-uri de mai jos, ca sa ajunga la cat mai multi foodies pasionati asa ca voi

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *